アメリカニンジンは、ウコギ科の薬用植物で、北アメリカ東部が原産です。根の部分を薬用として用い、生薬としては「花旗参」「西洋人参」「広東人参」などと呼ばれます。
アメリカニンジンは、カラダに活力を与えながらも中枢神経を抑制・沈静化させる働きをします。また新陳代謝の活性、血糖値改善、コレステロールの分解促進、免疫力向上などの効果が期待されます。中高年向けのサプリメントへの配合はもちろん、アスリートなどの集中力を要する層にも最適なサプリメント原料と言えます。
解熱鎮静作用があるため、ほてりやのぼせなどが見られる場合の滋養強壮に向いています。また、体液の補充を促す作用もあります。
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